Las fresas con crema son un postre clásico y delicioso, perfecto para cualquier ocasión. Es una receta sencilla que resalta el sabor natural de las fresas frescas, combin
xE1;ndolas con una crema suave y dulce. Ideal para servir después de una comida o como un antojo dulce en cualquier momento del día. A continuación, te presento cómo preparar este exquisito postre.Ingredientes:
- 500 gramos de fresas frescas
- 1 taza de crema para batir (nata)
- 1/4 taza de azúcar en polvo (puedes ajustar al gusto)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Preparación:
Paso 1: Preparar las Fresas Lava bien las fresas bajo agua fría. Retira los tallos y córtalas en mitades o en cuartos, dependiendo de su tamaño. Colócalas en un bol grande.
Paso 2: Batir la Crema En un bol grande y frío, vierte la crema para batir. Usa una batidora eléctrica a velocidad media-alta para batir la crema hasta que comience a espesar.
Paso 3: Añadir el Azúcar y la Vainilla Añade el azúcar en polvo y el extracto de vainilla a la crema. Continúa batiendo hasta que se formen picos suaves. La crema debe ser lo suficientemente firme para mantener su forma, pero no sobrebatida.
Paso 4: Mezclar las Fresas con la Crema Añade las fresas al bol con la crema batida y mezcla suavemente con una espátula para cubrir las fresas de manera uniforme con la crema.
Paso 5: Servir Sirve las fresas con crema en copas o boles individuales. Si lo deseas, decora con unas hojas de menta fresca para un toque de color y frescura.
Cocina Nota:
- Asegúrate de que la crema para batir esté bien fría antes de comenzar a batirla. Esto ayuda a que se monte más fácilmente.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzor.
Sugerencias para servir:
- Sirve las fresas con crema inmediatamente después de prepararlas para disfrutar de su frescura.
- Puedes añadir otras frutas frescas como moras, frambuesas o arándanos para una variación colorida y sabrosa.
Consejos:
- Si prefieres una opción más ligera, puedes usar yogurt griego en lugar de crema para batir.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de licor, como amaretto o licor de naranja, a la crema antes de batirla.
- Si deseas preparar las fresas con crema con antelación, mezcla las fresas con un poco de azúcar y déjalas reposar en el refrigerador. Luego, añade la crema batida justo antes de servir.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Información Nutricional (por porción, basado en 4 porciones):
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 2 gramos
- Sodio: 25 mg
Conclusión
Las fresas con crema son un postre sencillo pero espectacular que deleita a todos. La combinación de fresas frescas y jugosas con una crema batida dulce es simplemente irresistible. Es perfecto para cualquier ocasión y se prepara en cuestión de minutos. ¡Disfruta de este delicioso postre casero con tu familia y amigos
