{"id":5386,"date":"2024-05-19T16:06:35","date_gmt":"2024-05-19T16:06:35","guid":{"rendered":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/?p=5386"},"modified":"2024-05-19T16:06:35","modified_gmt":"2024-05-19T16:06:35","slug":"receta-de-tarta-de-queso-al-estilo-japones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/receta-de-tarta-de-queso-al-estilo-japones\/","title":{"rendered":"Receta De Tarta De Queso Al Estilo Japon\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>La tarta de queso al estilo japon\u00e9s, tambi\u00e9n conocida como &#8220;Japanese Cotton Cheesecake&#8221; o &#8220;tarta de queso japonesa&#8221;, es famosa por su textura ligera, esponjosa y aireada, similar a un souffl\u00e9. Esta deliciosa tarta combina la cremosidad del queso con una suavidad incomparable, lo que la convierte en un postre irresistible. A continuaci\u00f3n, te ofrecemos una receta detallada para que puedas preparar esta exquisita tarta en casa.<\/p>\n<h3>Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>6 huevos<\/li>\n<li>60 ml de leche<\/li>\n<li>200 g de queso tipo Philadelphia<\/li>\n<li>65 g de harina de trigo<\/li>\n<li>60 g de mantequilla<\/li>\n<li>25 g de maicena<\/li>\n<li>120 g de az\u00facar<\/li>\n<li>Az\u00facar glas para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<h4>Paso 1: Preparar el Horno y el Ba\u00f1o Mar\u00eda<\/h4>\n<ol>\n<li>Precalienta el horno a 150\u00b0C, con calor por arriba y por abajo.<\/li>\n<li>Coloca una bandeja en el interior del horno y llena con tres dedos de agua para crear un ba\u00f1o Mar\u00eda.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 2: Mezclar los Ingredientes L\u00edquidos<\/h4>\n<ol>\n<li>En una cacerola a fuego medio, mezcla la leche, la mantequilla y el queso crema.<\/li>\n<li>Calienta la mezcla, removiendo constantemente, hasta que todos los ingredientes se hayan fundido y est\u00e9n bien combinados.<\/li>\n<li>Retira la cacerola del fuego.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 3: Incorporar los Ingredientes Secos<\/h4>\n<ol>\n<li>Tamiza la harina de trigo junto con la maicena.<\/li>\n<li>A\u00f1ade esta mezcla tamizada a la cacerola con la leche, mantequilla y queso crema.<\/li>\n<li>Remueve bien hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 4: A\u00f1adir las Yemas<\/h4>\n<ol>\n<li>Separa las claras de las yemas de los huevos.<\/li>\n<li>Incorpora las yemas a la mezcla anterior y mezcla bien hasta obtener una crema suave y homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 5: Montar las Claras a Punto de Nieve<\/h4>\n<ol>\n<li>En un bol grande, bate las claras de huevo con el az\u00facar hasta alcanzar el punto de nieve.<\/li>\n<li>Incorpora las claras montadas a la mezcla de yemas y queso, con movimientos envolventes, para evitar que se bajen.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 6: Hornear al Ba\u00f1o Mar\u00eda<\/h4>\n<ol>\n<li>Forra un molde desmontable con papel de hornear.<\/li>\n<li>Vierte la mezcla en el molde, alisando la superficie con una esp\u00e1tula.<\/li>\n<li>Coloca el molde en la bandeja con agua caliente en el horno.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 7: Cocci\u00f3n<\/h4>\n<ol>\n<li>Hornea la tarta al ba\u00f1o Mar\u00eda durante 45 minutos a 150\u00b0C.<\/li>\n<li>Luego, reduce la temperatura a 120\u00b0C y hornea por otros 35 minutos.<\/li>\n<li>Pasado este tiempo, abre la puerta del horno y deja enfriar la tarta dentro del horno durante 20 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h4>Paso 8: Decorar y Servir<\/h4>\n<ol>\n<li>Una vez que la tarta est\u00e9 completamente fr\u00eda, ret\u00edrala del molde.<\/li>\n<li>Espolvorea az\u00facar glas por encima para decorar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Cocina Nota:<\/h3>\n<p>Es importante no abrir la puerta del horno durante la cocci\u00f3n para evitar que la tarta pierda su textura esponjosa. Adem\u00e1s, el horneado al ba\u00f1o Mar\u00eda es esencial para conseguir la textura caracter\u00edstica de esta tarta.<\/p>\n<h3>Sugerencias para Servir:<\/h3>\n<p>Sirve la tarta de queso al estilo japon\u00e9s sola o con una ligera capa de mermelada de frutas en la parte superior. Acompa\u00f1a con una taza de t\u00e9 verde para una experiencia aut\u00e9nticamente japonesa.<\/p>\n<h3>Consejos:<\/h3>\n<ul>\n<li>Aseg\u00farate de tamizar bien la harina y la maicena para evitar grumos en la mezcla.<\/li>\n<li>Utiliza queso crema a temperatura ambiente para facilitar su integraci\u00f3n con los dem\u00e1s ingredientes.<\/li>\n<li>Para un acabado perfecto, pasa un cuchillo por los bordes del molde antes de desmoldar la tarta.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tiempo de Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<p>20 minutos<\/p>\n<h3>Tiempo de Cocci\u00f3n:<\/h3>\n<p>1 hora y 20 minutos<\/p>\n<h3>Tiempo Total:<\/h3>\n<p>1 hora y 40 minutos<\/p>\n<h3>Informaci\u00f3n Nutricional:<\/h3>\n<ul>\n<li>Calor\u00edas: Aproximadamente 270 por porci\u00f3n<\/li>\n<li>Prote\u00ednas: 7g<\/li>\n<li>Sodio: 160mg<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Conclusi\u00f3n<\/h3>\n<p>La tarta de queso al estilo japon\u00e9s es una delicia que combina una textura esponjosa con un sabor suave y delicado. Esta receta es perfecta para quienes buscan un postre diferente y sofisticado. Siguiendo estos sencillos pasos, podr\u00e1s disfrutar de una tarta que har\u00e1 las delicias de todos tus invitados. \u00a1Disfruta de esta maravilla de la reposter\u00eda japonesa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarta de queso al estilo japon\u00e9s, tambi\u00e9n conocida como &#8220;Japanese Cotton Cheesecake&#8221; o &#8220;tarta de queso japonesa&#8221;, es famosa por su textura ligera, esponjosa y aireada, similar a un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5391,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[739],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5386"}],"collection":[{"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5386"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5386\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5395,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5386\/revisions\/5395"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5386"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5386"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5386"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}