{"id":5180,"date":"2024-05-05T17:45:38","date_gmt":"2024-05-05T17:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/?p=5180"},"modified":"2024-05-05T17:45:38","modified_gmt":"2024-05-05T17:45:38","slug":"receta-de-pollo-a-la-naranja-casero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/receta-de-pollo-a-la-naranja-casero\/","title":{"rendered":"Receta De Pollo A La Naranja Casero"},"content":{"rendered":"

El pollo a la naranja<\/strong> es un plato vibrante y sabroso que combina los sabores c\u00edtricos y dulces de la naranja con la textura tierna del pollo. Esta receta casera es una versi\u00f3n del cl\u00e1sico plato asi\u00e1tico, adaptado para ser f\u00e1cil de preparar en cualquier cocina dom\u00e9stica. Es perfecto para una comida familiar o una cena especial, ofreciendo un balance delicioso entre dulzura y acidez.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/h2>\n
    \n
  • 4 filetes de pechuga de pollo<\/li>\n
  • Sal y pimienta al gusto<\/li>\n
  • Aceite de oliva<\/li>\n
  • 2 naranjas (jugo y ralladura)<\/li>\n
  • 2 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz<\/li>\n
  • 2 cucharadas de salsa de soja<\/li>\n
  • 2 dientes de ajo, picados<\/li>\n
  • 1 cucharadita de jengibre rallado<\/li>\n
  • 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar la salsa)<\/li>\n
  • Semillas de s\u00e9samo y ceboll\u00edn picado para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

    Paso 1:<\/strong>
    \nSalpimentar los filetes de pollo por ambos lados. Calentar un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto. Cocinar los filetes hasta que est\u00e9n bien dorados y cocidos internamente, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Retirar los filetes de la sart\u00e9n y reservar.<\/p>\n

    Paso 2:<\/strong>
    \nEn la misma sart\u00e9n, a\u00f1adir el jugo de las naranjas y la ralladura de una naranja, el az\u00facar, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ajo picado y el jengibre rallado. Cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla comience a reducirse y espesar ligeramente, unos 5 minutos.<\/p>\n

    Paso 3:<\/strong>
    \nSi se desea una salsa m\u00e1s espesa, disolver la maicena en un poco de agua fr\u00eda y agregarla a la sart\u00e9n, revolviendo constantemente hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.<\/p>\n

    Paso 4:<\/strong>
    \nVolver a colocar los filetes de pollo en la sart\u00e9n, cubri\u00e9ndolos bien con la salsa y cocinar durante unos minutos m\u00e1s, asegur\u00e1ndose de que est\u00e9n completamente calientes y bien impregnados de la salsa.<\/p>\n

    Cocina Nota<\/h3>\n

    El secreto para un excelente pollo a la naranja est\u00e1 en la reducci\u00f3n de la salsa, que debe cocinarse a fuego lento para que los sabores se concentren sin quemarse.<\/p>\n

    Sugerencias para servir<\/h3>\n

    Servir el pollo a la naranja caliente, acompa\u00f1ado de arroz blanco esponjoso o verduras al vapor como br\u00f3coli o zanahorias. Decorar con semillas de s\u00e9samo tostadas y ceboll\u00edn picado para a\u00f1adir un toque de color y textura.<\/p>\n

    Consejos<\/h3>\n
      \n
    • Para una versi\u00f3n sin gluten, asegurarse de usar salsa de soja sin gluten.<\/li>\n
    • Ajustar la cantidad de az\u00facar seg\u00fan el gusto personal, dependiendo de si se prefiere la salsa m\u00e1s dulce o m\u00e1s balanceada.<\/li>\n<\/ul>\n

      Tiempo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n
        \n
      • Preparaci\u00f3n: 10 minutos<\/li>\n
      • Cocci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n
      • Tiempo total: 30 minutos<\/li>\n<\/ul>\n

        Informaci\u00f3n Nutricional<\/h3>\n
          \n
        • Calor\u00edas: aproximadamente 280 por porci\u00f3n<\/li>\n
        • Prote\u00ednas: 26 g<\/li>\n
        • Sodio: 870 mg<\/li>\n<\/ul>\n

          <\/h3>\n

          Este pollo a la naranja casero ofrece una mezcla perfecta de sabores que seguro deleitar\u00e1 a todos los comensales. Es una receta sencilla pero impresionante que puede adaptarse f\u00e1cilmente para cualquier ocasi\u00f3n, asegurando un plato principal delicioso y saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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