{"id":5103,"date":"2024-04-23T10:11:03","date_gmt":"2024-04-23T10:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/?p=5103"},"modified":"2024-04-23T10:11:03","modified_gmt":"2024-04-23T10:11:03","slug":"receta-de-pechuga-a-la-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emmarecetas.recipesen.com\/receta-de-pechuga-a-la-crema\/","title":{"rendered":"Receta De Pechuga A La Crema"},"content":{"rendered":"
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La pechuga a la crema es un platillo exquisito y nutritivo que combina la suavidad del pollo con una salsa cremosa y colorida gracias a la adici\u00f3n de diversos pimientos. Este plato no solo es visualmente atractivo sino tambi\u00e9n lleno de sabor, ideal para una comida familiar o una ocasi\u00f3n especial.<\/p>\n

Ingredientes<\/strong>:<\/h2>\n
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  • 1 libra de pechuga de pollo, cortada en lonjas<\/li>\n
  • 1 cucharada de Saz\u00f3n Completo Maggi\u00ae<\/li>\n
  • 2 cucharadas de mantequilla<\/li>\n
  • 1\/2 taza de cebolla blanca, cortada en tiras<\/li>\n
  • 1\/2 taza de pimiento morr\u00f3n rojo, cortado en tiras<\/li>\n
  • 1\/2 taza de pimiento morr\u00f3n amarillo, cortado en tiras<\/li>\n
  • 1\/2 taza de pimiento morr\u00f3n verde, cortado en tiras<\/li>\n
  • 1 envase de Leche Evaporada Carnation\u00ae UHT 135 ml<\/li>\n
  • 2 cucharadas de harina blanca<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h2>\n

    Paso 1: Preparaci\u00f3n de la Pechuga<\/h3>\n

    Comienza sazonando las lonjas de pechuga de pollo con el Saz\u00f3n Completo Maggi\u00ae para infundirles un sabor profundo y agradable. Calienta la mantequilla en una sart\u00e9n grande a fuego medio. Una vez derretida, a\u00f1ade las pechugas de pollo y salt\u00e9alas durante cinco minutos o hasta que est\u00e9n doradas por ambos lados. Este proceso no solo sella los jugos del pollo, sino que tambi\u00e9n le da una textura perfecta para absorber la salsa.<\/p>\n

    Paso 2: Adici\u00f3n de Vegetales y Creaci\u00f3n de la Salsa<\/h3>\n

    A\u00f1ade las cebollas y los pimientos a la sart\u00e9n con el pollo. Contin\u00faa salteando, permitiendo que los sabores se integren y los vegetales se ablanden ligeramente. Para crear la salsa cremosa, vierte la Leche Evaporada Carnation\u00ae y espolvorea la harina blanca. Revuelve constantemente para evitar la formaci\u00f3n de grumos y cocina por cinco minutos m\u00e1s, hasta que la salsa se espese y cubra suavemente todos los ingredientes.<\/p>\n

    Paso 3: Servicio<\/h3>\n

    Una vez que la salsa haya alcanzado la consistencia deseada y el pollo est\u00e9 completamente cocido, retira la sart\u00e9n del fuego. Sirve las pechugas a la crema calientes. Este plato se acompa\u00f1a maravillosamente con arroz blanco o pur\u00e9 de papas, proporcionando una comida completa y satisfactoria.<\/p>\n

    Nota de cocina:<\/h2>\n

    Es crucial no cocinar de m\u00e1s los pimientos para mantener su textura crujiente y color vibrante, lo cual a\u00f1ade un contraste agradable a la suavidad de la crema y el pollo.<\/p>\n

    Sugerencias para servir:<\/h2>\n

    Adem\u00e1s de arroz blanco o pur\u00e9 de papas, esta pechuga a la crema puede ser acompa\u00f1ada de un buen vino blanco que complementar\u00e1 los sabores cremosos del plato.<\/p>\n

    Consejos:<\/h2>\n
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    • Aseg\u00farate de disolver bien la harina en la salsa para evitar grumos.<\/li>\n
    • Puedes agregar un toque de pimienta negra o nuez moscada a la salsa para darle un aroma m\u00e1s complejo.<\/li>\n<\/ul>\n

      Tiempos:<\/h2>\n
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      • Tiempo de preparaci\u00f3n: 15 minutos<\/li>\n
      • Tiempo de cocci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n
      • Tiempo total: 35 minutos<\/li>\n<\/ul>\n

        Informaci\u00f3n Nutricional (aproximada por porci\u00f3n):<\/h2>\n
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        • Calor\u00edas: 300 kcal<\/li>\n
        • Prote\u00ednas: 27 g<\/li>\n
        • Sodio: 400 mg<\/li>\n<\/ul>\n

          <\/h2>\n

          Esta pechuga a la crema con pimientos es una opci\u00f3n deliciosa y colorida para cualquier ocasi\u00f3n. Es un plato que combina la riqueza de una salsa cremosa con la ligereza del pollo y el frescor de los vegetales, logrando un balance perfecto entre sabor y nutrici\u00f3n. Disfr\u00fatalo en cualquier cena especial o como parte de un men\u00fa festivo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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