Los brownies son un clásico en el mundo de los postres por su textura densa y sabor intenso a chocolate. Esta receta de brownie es práctica y deliciosa, ideal para satisfac
er esos antojos de chocolate. A continuación, te presento los ingredientes y los pasos detallados para preparar estos irresistibles brownies.Ingredientes:
- 1 taza de chocolate en polvo
- 4 cucharadas bien llenas de mantequilla o margarina derretida
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 pizca de sal
Instrucciones:
Paso 1: Preparar la mezcla base
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Batir los huevos:
- Coloca los huevos en un bol grande y bátelos con un tenedor o un batidor manual hasta que estén bien mezclados.
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Añadir los ingredientes húmedos y el azúcar:
- Añade el azúcar, el chocolate en polvo y la mantequilla derretida a los huevos batidos. Es recomendable que la mantequilla esté ligeramente dorada para intensificar el sabor. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Incorporar los ingredientes secos
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Agregar la harina y la sal:
- Añade la harina de trigo y una pizca de sal a la mezcla. Remueve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y no queden grumos.
Paso 3: Preparar el molde
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Engrasar y espolvorear el molde:
- Vierte la mezcla en un molde de 30×20 cm previamente engrasado. Para un extra de sabor, espolvorea el molde con un poco de chocolate en polvo antes de verter la mezcla.
Paso 4: Hornear los brownies
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Hornear:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea los brownies durante unos 25-30 minutos. Es importante no hornearlos demasiado tiempo para evitar que se sequen. Los brownies estarán listos cuando al insertar un palillo en el centro, este salga con algunas migas húmedas.
Cocina Nota:
- No se utiliza ningún agente leudante en esta receta, por lo que los brownies tendrán una textura densa y fudgy.
- Puedes añadir nueces, chips de chocolate o cualquier otro ingrediente de tu preferencia a la mezcla para darles un toque personal.
Sugerencias para servir:
- Sirve los brownies calientes con una bola de helado de vainilla para un postre irresistible.
- Espolvorea azúcar glas por encima antes de servir para un toque decorativo.
Consejos:
- Para facilitar el desmoldado, puedes forrar el molde con papel de hornear antes de verter la mezcla.
- Almacena los brownies en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Tiempo total: 35-40 minutos
Información Nutricional (por porción, basado en 12 porciones):
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 3 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 50 gramos
Conclusión
Este práctico y delicioso brownie es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una merienda rápida o como postre en una celebración. Su preparación sencilla y su sabor intenso a chocolate lo hacen un favorito seguro entre todos los amantes del chocolate. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su irresistible sabor!
