El pan de naranja es una delicia cítrica perfecta para cualquier momento del día. Su sabor fresco y vibrante, combinado con una textura suave y esponjosa, hace que sea una
opción ideal para el desayuno, la merienda o incluso como postre. La combinación de jugo y ralladura de naranja le da un aroma irresistible y un sabor que encanta a todos. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas preparar este exquisito pan de naranja en casa.Ingredientes
- 2 naranjas grandes
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) para asegurarte de que esté a la temperatura adecuada cuando vayas a hornear el pan. Engrasa y enharina un molde para pan para evitar que la mezcla se pegue.
Paso 2: Preparar las naranjas
Ralla la piel de una de las naranjas, asegurándote de solo tomar la parte colorida y evitar la parte blanca que puede ser amarga. Luego, exprime el jugo de ambas naranjas. Debes obtener aproximadamente una taza de jugo.
Paso 3: Mezclar ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la levadura en polvo y la sal. Es importante que tamices estos ingredientes para evitar grumos y obtener una textura más suave en el pan.
Paso 4: Batir ingredientes líquidos
En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color amarillo claro. Añade el aceite de girasol, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Paso 5: Incorporar ingredientes secos
Poco a poco, añade los ingredientes secos a la mezcla líquida, mezclando con una espátula o batidor manual hasta obtener una masa homogénea. Asegúrate de no batir en exceso para que el pan no quede duro.
Paso 6: Verter en el molde
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente engrasado y enharinado, distribuyendo uniformemente.
Paso 7: Hornear
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 45-50 minutos. Para verificar si el pan está listo, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, el pan está cocido. Si aún tiene masa pegada, hornea unos minutos más y vuelve a comprobar.
Paso 8: Enfriar y servir
Una vez que el pan esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmolda con cuidado y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarlo y servir.
Cocina Nota
Para una variante más dulce y decorativa, puedes hacer un glaseado simple mezclando azúcar glas con un poco de jugo de naranja y rociarlo sobre el pan una vez que esté completamente enfriado. También puedes añadir nueces picadas o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
Sugerencias para servir
Este pan de naranja es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con una taza de café, té o un vaso de leche. También es una excelente opción para un brunch acompañado de frutas frescas y yogur.
Consejos
- Ralladura de naranja: Al rallar la piel de la naranja, hazlo directamente sobre el tazón de mezcla para capturar todos los aceites esenciales que aportan un sabor intenso.
- Aceite de girasol: Si prefieres, puedes sustituir el aceite de girasol por aceite de oliva suave o aceite de coco para variar el sabor.
- Conservación: Guarda el pan de naranja en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días, o en el refrigerador hasta por una semana. También puedes congelarlo en rebanadas para disfrutarlo más tarde.
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
45-50 minutos
Tiempo total
1 hora y 10 minutos
Información Nutricional
- Calorías: Aproximadamente 280 por porción
- Proteínas: 5 gramos
- Sodio: 180 mg
Conclusión
El pan de naranja es una receta sencilla pero exquisita que destaca por su frescura y sabor natural. Perfecto para compartir con familiares y amigos, este pan será un éxito en cualquier ocasión. Siguiendo estos pasos detallados, podrás preparar un pan de naranja delicioso y esponjoso en casa. ¡Disfruta de cada bocado y sorprende a tus seres queridos con esta delicia casera!
