Receta De Ensaladilla De Huevo Alemana

La ensaladilla de huevo alemana es un plato clásico que combina ingredientes sencillos para crear un sabor delicioso y reconfortante. Es perfecta como aperitivo o acompañam

iento en cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y, al dejarla reposar en el refrigerador, los sabores se mezclan para ofrecer un resultado aún más sabroso. A continuación, te presentamos una receta detallada para que puedas disfrutar de esta ensaladilla en tu hogar.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 3 papas (patatas) medianas, peladas y cortadas en cubos
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 pepinillos en vinagre, picados
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

Paso 1: Cocinar los huevos y las papas

1. Cocinar los huevos:
   • Coloca los 6 huevos en una olla con agua y llévala a ebullición.
   • Hierve los huevos durante unos 10-12 minutos hasta que estén cocidos.
   • Retira los huevos del agua caliente y colócalos en un bol con agua fría para enfriar.
   • Pela los huevos y pícalos en trozos pequeños.
2. Cocinar las papas:
   • Pela las papas y córtalas en cubos.
   • En otra olla, hierve agua con sal.
   • Añade las papas y cocina hasta que estén tiernas pero firmes, aproximadamente 10-15 minutos.
   • Escurre las papas y déjalas enfriar.

Paso 2: Preparar la ensaladilla

3. Mezclar los ingredientes principales:
   • En un bol grande, mezcla los huevos cocidos picados, las papas cocidas en cubos, la cebolla picada y los pepinillos en vinagre picados.
4. Preparar el aderezo:
   • En un recipiente pequeño, mezcla 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza y 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
   • Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Combinar todo:
   • Vierte el aderezo sobre la mezcla de ensaladilla.
   • Mezcla bien para que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
   • Ajusta el condimento con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Reposo y decoración

6. Refrigerar:
   • Refrigera la ensaladilla durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen bien.
7. Decorar y servir:
   • Antes de servir, decora la ensaladilla de huevo alemana con perejil fresco picado.
   • Sirve fría y disfruta.

Cocina Nota:

• Variedades: Puedes agregar otros ingredientes como trozos de manzana, apio o zanahorias para variar la textura y el sabor.
• Aderezo extra: Si prefieres una ensaladilla más cremosa, puedes aumentar la cantidad de mayonesa y mostaza en el aderezo.

Sugerencias para servir:

• Acompañamientos: Esta ensaladilla es ideal como acompañamiento de carnes a la parrilla, pescados o como parte de un buffet.
• Pan crujiente: Sirve con pan crujiente o galletas saladas para añadir una textura adicional.

Consejos:

• Enfriar adecuadamente: Asegúrate de que las papas y los huevos estén completamente fríos antes de mezclarlos con el aderezo para evitar que se deshagan.
• Condimentar al gusto: Ajusta la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.

Tiempo de preparación:

• 15 minutos

Tiempo de cocción:

• 20 minutos

Tiempo de reposo:

• 1 hora

Tiempo total:

• 1 hora y 35 minutos

Información Nutricional (por porción):

• Calorías: Aproximadamente 250
• Proteínas: 8g
• Sodio: 300mg

Conclusión

La ensaladilla de huevo alemana es una opción deliciosa y fácil de preparar que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Con su combinación de sabores y texturas, esta ensaladilla se convierte en un plato versátil y atractivo. Siguiendo esta receta, podrás disfrutar de una ensaladilla perfecta para compartir con amigos y familiares. ¡Buen provecho!