La bola de queso es un aperitivo clásico y delicioso que nunca falta en reuniones y fiestas. Esta receta combina quesos suaves y maduros con un toque crujiente de nueces y una c
obertura opcional de migas de pan o galletas, ofreciendo una textura rica y sabores que complementan cualquier selección de bebidas y otros entremeses.Ingredientes:
- 250 g de queso crema a temperatura ambiente
- 200 g de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 2 cucharadas de cebollino picado (opcional)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de perejil fresco picado (opcional)
- 1/2 taza de migas de pan o galletas trituradas (opcional)
Preparación:
Paso 1: En un tazón grande, mezcla el queso crema y el queso cheddar rallado hasta que estén bien combinados.
Paso 2: Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra molida. Incorpora también el cebollino picado y el perejil fresco si has decidido usarlos. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Si estás utilizando nueces picadas, incorpóralas en este momento y asegúrate de que queden distribuidas de manera uniforme por toda la mezcla.
Paso 4: Si la mezcla está demasiado blanda para formar bolas con facilidad, colócala en el refrigerador durante 30 minutos para que se endurezca un poco.
Paso 5: Una vez que la mezcla haya adquirido firmeza, utiliza tus manos para formar pequeñas bolas del tamaño de una nuez.
Paso 6: Si lo deseas, puedes enrollar cada bola en migas de pan o galletas trituradas para darles un exterior crujiente.
Paso 7: Coloca las bolas de queso en un plato o bandeja y refrigéralas durante al menos 1 hora antes de servir, para que adquieran la consistencia deseada.
COCINA Nota:
Este aperitivo es versátil y permite múltiples variaciones. Puedes ajustar los tipos de queso y las especias según tus preferencias o probar con diferentes coberturas como frutos secos triturados o hierbas finamente picadas.
Sugerencias para servir:
Presenta las bolas de queso acompañadas de una variedad de galletas saladas, panes crujientes o verduras frescas como palitos de apio, zanahorias o pimientos.
Consejos:
- Para una presentación más festiva, utiliza diferentes tipos de coberturas para las bolas de queso, como semillas de sésamo, paprika o hierbas secas, lo que añadirá color y variedad a tu plato.
- Mantén las bolas de queso refrigeradas hasta el momento de servir para conservar su forma y frescura.
Tiempo de preparación:
- 10 minutos (más 30 minutos de refrigeración si es necesario)
Tiempo de cocción:
- No aplicable
Tiempo total:
- 1 hora 40 minutos (incluyendo refrigeración)
Información Nutricional (por bola, aproximadamente):
- Calorías: 150 kcal
- Proteínas: 5 g
- Sodio: 200 mg
Conclusión
Las bolas de queso son el bocado perfecto para cualquier ocasión, combinando la cremosidad del queso con toques crujientes y sabores que puedes personalizar a tu gusto. Son fáciles de preparar, se pueden hacer con antelación y sin duda serán el centro de atención en tu próxima reunión.
