Receta Casera De Sándwich De Helado

Los sándwiches de helado son un postre clásico y delicioso, ideal para cualquier ocasión. Son fáciles de hacer y permiten una gran variedad de combinaciones de sa

bores. En esta receta, utilizamos galletas, helado y una deliciosa cobertura de chocolate para crear un postre irresistible. Sigue estos pasos detallados para preparar tus propios sándwiches de helado caseros.

Ingredientes:

• Galletas: Usa galletas caseras o compradas, de cualquier tipo.
• Crema de chocolate y avellana: Puedes reemplazarla por mantequilla de cacahuete o crema de caramelo.
• Helado: Cualquier sabor que prefieras (chocolate, vainilla, fresa, etc.).
• Chips de chocolate: Para cubrir el sándwich de helado.
• Aceite de coco: Hace que el chocolate adquiera una consistencia suave y brillante al derretirse.

Preparación:

Paso 1: Preparar las galletas

1. Asegurar la temperatura adecuada:
   • Si estás usando galletas caseras, asegúrate de que estén completamente frías antes de usarlas.
   • Si usas galletas compradas, abre el paquete y colócalas sobre una bandeja.

Paso 2: Añadir la crema de chocolate y avellana

2. Untar las galletas:
   • Unta una capa de crema de chocolate y avellana (o mantequilla de cacahuete, o crema de caramelo) en una cara de cada galleta. Esto ayudará a que el sándwich de helado se mantenga unido.

Paso 3: Añadir el helado

3. Manipular el helado:
   • Saca el helado del congelador y deja que se ablande un poco para que sea fácil de manipular.
   • Coloca una bola de helado en el centro de una galleta y aplana ligeramente con una cuchara o espátula.
   • Coloca otra galleta encima, presionando ligeramente para formar el sándwich. Repite con las demás galletas y helado.

Paso 4: Congelar los sándwiches de helado

4. Congelación inicial:
   • Coloca los sándwiches de helado en una bandeja y mételos en el congelador durante al menos 1 hora para que se endurezcan.

Paso 5: Preparar la cobertura de chocolate

5. Derretir el chocolate:
   • En un recipiente apto para microondas, mezcla los chips de chocolate con el aceite de coco.
   • Derrite en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

Paso 6: Cubrir los sándwiches de helado

6. Aplicar la cobertura:
   • Saca los sándwiches de helado del congelador.
   • Sumerge cada sándwich parcialmente en el chocolate derretido o usa una cuchara para verter el chocolate sobre los sándwiches. Puedes cubrirlos completamente o solo parcialmente, según tu preferencia.
   • Coloca los sándwiches de helado en una bandeja forrada con papel pergamino y vuelve a meterlos en el congelador hasta que el chocolate esté firme.

Paso 7: Servir

7. Preparación final para servir:
   • Saca los sándwiches de helado del congelador y deja que reposen a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir, para que no estén demasiado duros.

Cocina Nota:

• Variedades: Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas, helados y cremas para crear una variedad de sabores.
• Presentación: Decora los sándwiches de helado con trozos de frutas, nueces picadas o granillo de colores para hacerlos más atractivos.

Sugerencias para servir:

• Acompañamientos: Sirve los sándwiches de helado con una taza de café o té, o como postre después de una comida ligera.
• Decoración adicional: Añade una pizca de sal marina sobre el chocolate para un contraste de sabores.

Consejos:

• Manejo del helado: Trabaja rápidamente al manipular el helado para evitar que se derrita demasiado.
• Almacenamiento: Guarda los sándwiches de helado en un recipiente hermético en el congelador para que se mantengan frescos.

Tiempo de preparación:

• 20 minutos

Tiempo de cocción:

• No aplica (excepto para derretir el chocolate)

Tiempo de reposo:

• 1 hora (mínimo)

Tiempo total:

• 1 hora y 20 minutos

Información Nutricional (por porción):

• Calorías: Aproximadamente 300
• Proteínas: 5g
• Sodio: 150mg

Conclusión

Los sándwiches de helado caseros son una deliciosa y divertida manera de disfrutar de un postre refrescante. Esta receta permite una gran variedad de combinaciones, lo que la hace perfecta para personalizar según tus gustos. Sigue estos pasos y sorprende a tus amigos y familiares con estos deliciosos sándwiches de helado. ¡Disfruta de este dulce y refrescante postre!